Vi har tränat på gymmet och sen har jag lagat
mat, idag blev det kasslergryta med curry och ris
Eftersom det är jag som oftast står för den
lite krångligare matlagningen så tänkte jag
bjuda på dagens recept och lite bilder på hur man
kan göra en god och enkel måltid.
(Detta recept är för 4 personer)
Ingredienserna du behöver är;
400g benfri kassler i strimlor
2 finstrimlade gula lökar
1 finstrimlad röd paprika
1 klyfta pressad vitlök
2dl grädde
4-5 msk tomat puré
2-3 tsk curry
1 tsk röd currypasta (Inget måste, mest lite onödig lyx)
1 dl gräddfil eller crème fraiche
Salt & Peppar.
Sen kan man alltid krydda lite på eget behag.
Smält lite smör i en panna. Fräs strimlad kassler, lök
och röd paprika tillsammans med röd currypasta och vitlök.
Tillsätt även den vanliga curryn.
Tillsätt grädde och tomatpuré och låt det
koka ihop ett litet tag.
Tillsätt precis i slutet gräddfilen.
Sedan är det bara att servera med
ris (och sallad om man är ambitiös)
även pasta kan nog funka med.
Voila!
/Linus
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar